Lemberger
Trocken
2017
SIMONROTH® ist ein bereits mit dem ersten Jahrgang 1997 eingeführter und geschützter Name für die wertvollen Weine unseres Guts. Die Trauben ernten wir in VDP-klassifizierten Ersten und Großen Lagen. Der Begriff leitet sich von einem am Fuß des Kappelbergs gegründeten Weilers namens „Immosrod“ ab, der den angrenzenden Weinbergen ihren Namen gab.
Grape varietie(s)
Lemberger
Description
Im Glas zeigt sich der Simonroth Lemberger in strahlendem Kirschrot.
Er duftet nach Veilchen, Thymian, Wacholderholz, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Parmaschinken, begleitet von roter Johannisbeere, Sauerkirsche und Zwetschge.
Rassiger, lebendiger Lemberger mit Spannung durch die elegante Säure, feinkörnige, griffige Tanninstruktur und viel Frische. Beeindruckende Länge!
Recommendation
zu gehobener Schwäbischer Küche, Wild, Geflügel, rotem Fleisch, Innereien, Gulasch, Schmorgerichten
Soil
Gipskeuper