Warenkorb ist noch leer.
Zwischensumme: 0,00 €
Versandkosten: Kostenlos!
Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.
Zur KasseZum WarenkorbBOOM!
Rosé non filtré
Trocken
2018
Der Boom Rosé ist in Zusammenarbeit mit der Münchner und Berliner Naturwein-Szene entstanden. Rosé, unfiltriert und ungeschwefelt, direkt aus dem Fass, hat uns schon immer viel Freude bereitet. Jetzt wollen wir Ihnen dieses Trinkvergnügen nicht mehr vorenthalten.
Rebsorte
Spätburgunder, Schwarzriesling
Vinifikation
Spontangärung und Hefelager im Edelstahl, 18 Monate auf der Feinhefe gereift, ohne Filtration und Schwefelzugabe abgefüllt, vegan.
Beschreibung
Der Rosé präsentiert sich mit intensivem Orangerot. Animierend in der Nase: würzig-rauchig, Rhabarber, Sauerkirsche, rote Johannis- und Preiselbeere, sowie Blutorange. Untermalt von würzigen Noten wie roter Pfeffer und Waldmeister.Sehr lebendig am Gaumen: Die saftige Säure bereitet Trinkfreude. Die griffigen Tannine und der zarte Schmelz geben Struktur und Tiefe.
Empfehlung
Perfekt zum Grillen, aber auch zur Herbst- und Winterküche. Zu Rindertatar, Fisch und Meeresfrüchten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Gemüsebratlingen
Bewirtschaftung
zertifiziert ökologisch
Ertrag
50 hl/ha
Alkohol
12,5 % vol.
Restzucker
1,3 g/l
Säure
6,2 g/l
Abfüllung
August 2020
optimale Trinkreife
ab sofort zu genießen
Serviervorschlag
8°C im Weißweinglas
€ 9,50 0.75 l Flasche (12,67 €/1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten, Art.-Nr. 6043281956