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Zur KasseZum WarenkorbGötzenberg
Riesling
GG
Trocken
2018
VDP.GOSSE LAGE® zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Der trockene Wein aus VDP.GROSSER LAGE® wird als VDP.GROSSES GEWÄCHS® bezeichnet.
Rebsorte
Riesling
Lage
Vinifikation
Maischestandzeit mit leicht gequetschten Trauben, Spontangärung und Ausbau im 1200-Ltr.-Stückfass, 22 Monate auf der Hefe gereift, vegan.
Beschreibung
Strahlendes Goldgelb. In der Nase erst reduktiv und ungestüm. Dann kommen delikate Noten von weißen Blüten, gelben Äpfeln und Birnen, reifem Pfirsich, Aprikose und Flugananas hervor.
Sobald die reduktiven Noten schwinden, zeigt sich der Götzenberg Riesling lebendig und kraftvoll! Die tänzelnde Säure holt einen direkt ab und führt elegant über den dichtmaschigen Mittelteil aus salziger Mineralität, reifer Frucht und Kremigkeit. Rassiger Riesling mit großer Länge!
Empfehlung
Festtagswein, zu asiatischer Küche, kräftigen Fischgerichten, Hummer, hellem Fleisch, Wild, Innereien, Butter- und Sahnesaucen, Pilzen
Boden
Schilfsandstein
Bewirtschaftung
zertifiziert biologisch
Ertrag
35 hl/ha
Alkohol
13,0 % vol.
Restzucker
4,2 g/l
Säure
8,0 g/l
Abfüllung
August 2020
optimale Trinkreife
2020 - 2030
Serviervorschlag
Dekantieren 10°C im Burgunderglas
€ 32,00 0.75 l Flasche (42,66 €/1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten, Art.-Nr. 60431320